Mental Facebook

Mental Twitter

Mental Twitter

    Twitter'ıma Gel

    Arşivler

    Rose Şarap

    Bundan 1 ay öncesine kadar kırmızı şarap dışında pek birşey içeceğimi sanmazdım. Beyaz şarap çok sevmem, kırmızı şarap ise gerek etle olsun, gerekse sek olsun tercih ettiğim bir içkidir.

    Bir şekilde bir Venedik Pizza akşamında Rose ile tanıştım. Rose dediysem ithallerinden değil delikanlı gibi yerli malı yurdun malı Kavaklıdere Lal içiyoruz.

    Şarap ustası değilimdir, tadımcı değilim, pek de şarap üzerine ukalalık sevmem. Ben içiciyim. 100 liralık şarap ile 50 liralık şarap arasında çok da ağzımda bayramlar oluşmaz. :)

    Rose ya da roze şarap renginden ötürü bu ismi almaktadır. Malum rose Fransızca’da pembemsi manasına olan bir kelimedir. Pembe renk kırmızı ile beyazın karıştırılması ile elde edilir ya hani, işte bu şarap da sanki kırmızı şarap ile beyaz şarabın karıştırılması ile elde edilmiş gibi. İkisinden de kapmış birşeyler.

    Güzel bir şarap filmi istiyorsanız ve benimkine bin basar şarap tadımı ve yorumları istiyorsanız size adresim Sideways filmidir

    :)

    Popularity: 1%

    Çikolata Yapımı

    Bir çikolata nasıl yapılır? İyi güzel hoş alıp yiyoruz ama doğada kakao tatsız tuzsuz bir çekirdektir. Bu çekirden nasıl oluyor da herkesin ağzını sulandıran bir lezzet pınarına dönüşüyor?

    Brooklyn New York’ta bulunan Mass Brothers çikolata fabrikası butik bir çikolata üreticisi. Kakao çekirdeklerinden başlayıp her aşamasını geleneksel çikolata yapımı yöntemleriyle gerçekleştirerek lezzetli çikolatalarını üretiyorlar. İşte kakao çekirdeğinin çikolata olma yolundaki yolculuğu…

    Popularity: 1%

    Kafein

    Vikipedi Kafein için derki;

    Tein, matein ve guaranin olarak da bilinir. Bir alkaloid olan kafein doğal olarak kahvede, çayda, yerba mate’de, guarana’da ve, az miktarda, kakao içinde bulunur. Kafeinin karakteristik, yoğun bir acı tadı vardir. Kola gibi bazı gazlı içeceklere tat vermesi için eklenmektedir. İlk olarak Alman kimyager Friedich Ferdinand Runge tarafından 1819′da bulunmuştur.

    Yaygın yanılgılardan biri kafein maddesinin bağımlılık yaratmasıdır. Kolanın formülünde tat ve zindelik versin diye kafein bulunur. Bu yüzden insanlar kolaya bağımlıdır ve çok severler diye yaygın bir şehir efsanesi vardır. Ancak asıl gerçek, koladaki kafeinin, bir fincan kahvedeki kafeinin 3te biri oranında olduğudur.

    İnternette üstteki kafein tablosunu buldum. Ürünlerden bazıları Türkiye’de yok ama az çok ne oldukları aşikar. Sprite’ ve 7UP’ta kafein olmaması ilgimi çekti. Coca Cola’daki kafein miktarı ise görüldüğü üzere çok masum. Ama Starbucks’ın Tall Kahvesi?

    Popularity: 1%

    Öksürüğü Söküp Atmak için Koca Karı İlacı

    Ateşini Yolla Bana‘dan Yigit K domuz gribi olmuş.

    Karşime iyi gelmesi dileğiyle bir koca karı ilacı tarifi yayınlıyorum. Öksürük için birebirmiş.Soğanı görüldüğü gibi kesip içine toz şeker koy 24 saat sonra oluşan sıvı yı 1 yemek kaşığı ile için. Anında netice veriyormuş.

    Popularity: 1%

    Gençlik Dopingi 14 Süper Yiyecek

    Gmail’ime kaynaksız olarak gelen bir yeme içme epostasını paylaşacağım sizinle. Bu 14 süper yiyecek, ömrü uzatıyor, çeşitli faydalar sağlıyor bünyemize. Dünyadaki bütün hastalıkların tedavisinin doğada olduğuna inanan biriyimdir. Stressiz bir hayatta sağlıklı ve doğal beslenirsek, ömrümüze ömür katarız.

    İşte gençliğin sırrı, haftada en az 4 kez tüketilmesi uzmanlar tarafından tavsiye edilen 14 süper yiyecek;

    Brokoli: Yaşlanmayı geciktiren bitkilerin başında geliyor. Toksinlerin oluşumunu engelliyor. Vücuttaki hücrelerin zarar görmesini yavaşlatıyor. Kansere karşı da koruyucu.

    clip_image002

    Portakal: Dinamizmin kaynağı. Damar tıkanıklığını önlüyor. Vücuttaki direnci arttırıyor.

    clip_image003

    Yulaf: Lif deposu… Kolestrol düşürücü özelliği bulunuyor. Sindirimi hızlandırdığı için de diyet reçetelerinde tercih ediliyor.
    clip_image004
    Domates: Kanser önleyici antioksidan ihtiva ediyor. Kadınlarda göğüs ve yumurtalık kanseri riskini azaltıyor. Kalp krizi riskini de düşüren özelliği bulunuyor.
    clip_image005
    Somon balığı: Bir porsiyon somon balığı 19 gram protein ve bolca Omega-3 içeriyor. Omega-3 kalp krizi riskini azaltarak kan basıncını kontrol altına alıyor.

    clip_image006
    Bezelye: Protein, lif ve nişasta açısından zengin bir besindir. Bezelye vücuda enerji verir ve vücudu kuvvetlendirir. Kasların gelişmesine ve yenilenmesine yardım eder. Kansızlığa iyi gelir. Kan Kanserine karşı koruyucudur. Karaciğerin çalışmasını düzene sokar.
    clip_image007
    Ceviz: Yüksek kolesterolü düşüren ceviz, damar tıkanıklıklarını ve şeker hastalığı tedavisine yardımcı oluyor. İçerdiği demir sayesinde kansızlığa iyi geliyor.

    clip_image008

    Böğürtlen : Yaşlılıktan kaynaklanan hafıza kayıplarını önlüyor. İshal ve ağır yarası ile ayak yorgunluğuna birebir. Ayrıca güzellik kaynağı olarak tanımlanıyor.
    clip_image009
    Yoğurt: Zengin besin değeri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir, bu özelliği nedeniyle vücudu kanserden korur… Vücutta kendi kendine sindirilen tek gıda yoğurttur. Tüberküloz hastalığına karşı doğal bir antibiyotik etkisi gösterir. Stres, alkol, kolalı ve karbonatlı içeceklerle zarar gören sindirim sistemini korur.
    clip_image010

    Bal kabağı: Bir küçük tabak balkabağı, günlük beta-karoten ihtiyacının %25′ini, C vitamini ihtiyacının yüzde 10′unu karşılar ve iyi miktarda potasyum içerir. Ayrıca iyi bir lif kaynağıdır. Beta-karoten, birçok kanser çeşidini önlemeye yardımcı olabilir.
    clip_image011
    Soya fasulyesi: 453 gramlık soya ununda 31 yumurtanın, 6 büyük şişe sütün veya 900 gramlık kemiksiz etin ihtivâ ettiği kadar protein bulunduğu belirlendi. Vücut için birebir…
    clip_image012
    Hindi: 125 gramı, vücudun günlük folik asit ihtiyacını karşılar. Folik asit, kan hücrelerinin yenilenmesine yardımcı olur.
    clip_image013
    Ispanak: Antioksidan özelliği taşıyan A vitaminine dönüşen betakaroten içerir. Sağlıklı gözler için gereklidir. Katarakt ve diğer göz tabakalarının bozulmasına karşı lutein maddesi de içerir.
    clip_image014
    Çay: Günde 2 bardak içilen çayla, 4 elma, 5 soğan, 7 portakal yemiş gibi kalp dostu antioksidan madde almış olursunuz. Özellikle çocukların haftada en az 6 bardak sütlü çay içmesini öneriliyor.

    clip_image015

    Popularity: 1%

    1 / 612345...Son »